zeezout Mesologi

in een puinhoop

Bloem van zout uit Mesologgi, Griekenland

Deze zoutbloem (afrina) is afkomstig uit de streek Mesologgi in het zuidwesten van Griekenland, die beroemd is om de zoutbergen die zich aan de oppervlakte van de lagunes vormen.

Voordelen

Wit, schoon en zacht. Dit zout wordt met de hand geoogst, behoudt zijn natuurlijke vochtigheid en wordt niet behandeld. Geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Het bevat 80 oligo-elementen, die noodzakelijk zijn voor het evenwicht van het lichaam.

Gebruiken

Ideaal voor het afwerken van salades, vlees, groenten en vis.