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La Papaye est originaire de l’ Amérique latine et elle est consommée soit à l’état frais ou séché.
Le fruit du papayer séché est un concentré de nutriments indispensables pour l’organisme grace à sa concentration en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et glucides. La papaye déshydratée est excellente pour stimuler le système immunitaire.
Les fruits séchés ou déshydratés sont des fruits frais dont on retire le maximum de l’eau contenu dans le fruit (80 – 90%).
La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés contiennent jusqu’à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais.
(voir valeurs nutritionnelles en bas de la page)
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantity | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 750 gr., 1000 gr. |
