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Le noyau d’abricot amère est la graine d’un abricot. Il contient de l’amygdaline, connue comme vitamine B17.
Traditionnellement, la médecine chinoise préconisait l’amande d’abricot pour des maux tels que : toux, maux de gorge, asthme, constipation.
Par la suite, le noyau d’abricot serait à l’étude sous forme de complément nutritionnel dans le cadre de traitements anti-cancéreux, afin d’améliorer le système immunitaire.
Dans le même temps, certaines sources incitent à la prudence quant à la consommation d’amandes d’abricots, du fait de la présence de cyanure.
A CONSOMMER AVEC MODERATION 2-3 PAR JOUR
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Valeur pour
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| Calories 884 |
| Lipides 100 g | |
| Acides gras saturés 6 g | |
| Acides gras poly-insaturés 29 g | |
| Acides gras mono-insaturés 60 g | |
| Cholestérol 0 mg | |
| Sodium 0 mg | |
| Glucides 0 g | |
| Fibres alimentaires 0 g | |
| Sucres 0 g | |
| Protéines 0 g |
| Vitamine A | 0 IU | Vitamine C | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | Fer | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0 mg | Vitamine B₁₂ | 0 µg |
| Magnésium | 0 mg |
| Poids | ND |
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| Quantity | 100 gr., 250 gr., 500 gr., 750 gr., 1000 gr. |
