huile de coco BIO

9,30

Origine & Production: Philippines et Sri Lanka

L’huile de coco vierge est obtenue à partir de la chair de la noix de coco fraiche. La production implique l’écorsage de la noix, l’épluchage de la peau brune et le lavage. La chair blanche est ensuite broyée en fines lamelles et séchée. Après séchage, elle passe par une presse à vis pour extraire l’huile. Enfin, l’huile est filtrée afin d’obtenir une huile claire.

 

Caractéristiques

L’huile de coco est une alternative saine au beurre et d’autres graisses, d’ailleurs, elle est très facile à digérer. Elle se distingue par ses acides à chaîne moyenne (PTM, triglycérides à chaîne moyenne) et son point de fusion relativement élevé.
En dessous de 20-25° C, l’huile se solidifié.

Conserver

Pas au dessus de la température ambiante.

 

Catégories : , , Étiquettes : , ,

Description

325ml