ananas séché
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Ananas séché (avec sucre ajouté)
L’ananas possède de nombreuses vertus. Il est riche en vitamine C, en manganèse et, est fortement antioxydant.
Les fruits séchés ou déshydratés sont des fruits frais dont on retire le maximum de l’eau contenu dans le fruit (80 – 90%).
La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés contiennent jusqu’à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais.
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais.
(voir valeurs nutritionnelles en bas de la page)